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              乳化機精解

              時間:2015-08-13 13:53:16 來源:【打印】 【關閉】

               就目前而言,市場上主流的產品是普通的乳化機,高剪切分散乳化機的重要組成結構是定子和轉子系統,構成也有刀片形式到目前的爪形式,從之前的單片的切割到后來的多層對應切割分裂,從單片式的吸料到現在雙向式的吸取物料,使之前的單一相運動到現在的連續的工作發展;通常情況下各個相的物料是不相融的,但是由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能,使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力 剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用,從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細的分散乳化,經過高頻的循環往復,最終得到相 對穩定的較高品質產品。 因此幾乎所有的工藝流程(包括食品、乳業、化工、石油、瀝青等行業)都離不開這種多相原料的混合、乳化、粉碎、分散、溶解等過程。

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